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【奋战四季度】紧扣转型发展 昆明疗养院奋力拼搏决战夺全年
发布时间:2020年-11月-23日

2020年伊始,一场突如其来的新冠肺炎疫情,让整个服务行业处于“停摆”状态,昆明疗养遭遇了市场的“冰点”,经营发展面临前所未有的压力和考验。

对此,昆明疗养院想方设法调结构、细管理,拓市场、鼓士气,紧扣转型发展,奋力“抗疫情保任务”。踏入2020年最后一个季度更是尤为关键,昆明疗养院上下齐心协力进行任务冲刺,抓出看得见、摸得着的成绩来。

 

管理新常态 降本增效促转型

降本增效是转型发展的助推器。以经营质量提升为根本的经营理念的转变,以及发展方式和管理模式的转型,归根结底就是要使昆明疗养院走上“低成本消耗、高效率运营”的良性发展道路,真正构建质量效益型的内涵发展方式。

院本部计财部严控管理成本有“招数”,每月、每周向各部门下达费用管控计划,紧缩开支、精打细算;楚雄分院管理团队带领各店长勤跑市场、货比三家,首先针对鲜鱼等用量较大的食材配送进行调整,如活鱼杀好称净重比称毛重后再杀的价格每公斤高两元,从10月11日开始实行先称重后杀,使得每条鱼便宜了0.8元左右;接着再精细计算自助餐、桌餐毛利率,根据接待峰值情况,采用灵活的用工方式提高用人效率、减低人工成本,实现降本增效。

 

 

昆明疗养院秉持机遇与风险并存的理念,在消费市场极度萧条的景况下,带领全体职工关停亏损门店,调整业务结构;捕捉商机、深挖业务潜力。借助节假日契机推出各类促销活动,楚雄分院管理团队牵头到各个单位做一颗印酒店业务推广,在酒店增设单位预定职工午餐、小型聚会、会议餐、婚宴等,组织员工以微信及抖音视频推广的形式做宣传推送,同时加入彝人古镇商会平台进行大力推广活动。

中秋节前夕,推出手工鲜花饼,分院厨师团队经认真琢磨、反复调适,终于做出了安全可口、色香味俱佳的鲜花饼,受到工研院职工好评。仅三周时间,鲜花饼销售收入达9.6万元,也为明年的市场做了铺垫。

 

保生存抓机遇 开拓市场寻发展

昆明疗养院以生存和发展为目标,遵循三年滚动计划,保生存、求发展。最近,凭借多年的合作基础和优质的服务赢得了伟光汇通企业云南芒市傣族古镇内“傣王宫”项目合作的机会,此为傣族古镇内最大集观影、观赏、歌舞伴餐体验为一体的综合性项目。

云南芒市傣族古镇目前已开门试业,此项目依托滇西芒市独特的风光和民族学问,是一个集学问、餐饮、酒吧、酒店、客栈、特色购物、演艺等多种现代服务业态为一体的高端龙头文旅项目,为芒市提供高品质的生活居住、休闲娱乐空间,将带领芒市文旅产业走向更高品质,促进芒市地方产业升级,也将为昆疗业务链的扩展提升和产业转型带来新的机会。

未来,昆明疗养院将结合工研院的发展战略和布局,立足现有业务,探索启动互联网+康养平台建设工作,加大与兄弟单位的合作,进一步寻找政策支撑、适应市场需求核心价值的项目,力争智慧居家社区养老的市场先机,从平台运营探索入手,随后形成成熟的商业模式与服务特色,再进行复制推广,促进自身康养业务的转型升级,逐步走出昆明疗养院的长远发展路径。

 

夯实团队建设 筑牢发展基础

夯实营销团队基础是四季度昆明疗养院的重点工作之一。昆明疗养院强练内功,提升业务员素质,加强客户沟通,有效巩固昆疗的客户群体,取得不俗的成绩。结合未来转型思路,昆明疗养院逐渐调整营销架构,采取“请进来、走出去”的方式,进一步加强营销人员以及全员的培训,锻炼基础队伍,完善政策体系,为明年营销质量和全局工作进一步提升奠定扎实的基础。

尽管面临各种困境困难,昆明疗养院上下齐心攻坚克难,预计基本完成全年各项任务。困难困境激发了干部职工干事创业的担当精神,通过努力和拼搏,大家对昆明疗养院生存发展的信心产生了增量效应,呈现出健康发展的积极态势。

 

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